农药残留试剂盒采用双抗体一步夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被（Aflatoxin）抗体的包被微孔中，依次加入标本、标准品、HRP标记的检测抗体，经过温育并*洗涤。一、样本要求：
1.尽量选取新鲜的水果、蔬菜和茶叶。
2.擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片（叶类剪成宽度为1cm左右的样品，果菜类、块茎类取1-2mm厚度左右的表皮样品）。
3.对于蔬菜，含有对检测有影响的物质，容易产生假阳性。处理这类样品时（包括叶绿素较多的样品），可选取整株或整片蔬菜检测。
二、检验方法：
1.拧开检测杯盖，将处理过的标本直接收集到检测杯中（5-50g），接入等体积的纯净水（也可以选用自来水）一定要没过标本表面；同时向杯中加入5g左右的氯化钠（食盐）；
2.拧紧杯盖，用力振摇50次后检测杯放在水平桌面上静置6min以上；
3.6分钟后拔掉杯侧面的卡环，用力将活塞帽向内推到底部，同时开始计时；
4.在五分钟内判读结果，超过五分钟后所显示的结果无效。
