农药残留检测仪，是根据国标GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成的检测仪器。全自动农药残留检测仪采用酶抑制率法。酶抑制法是一种基于抗原和抗体特异性、可逆性结合的农药残留检测方法。酶抑制率越高，农药含量越高，酶抑制率越低，农药含量越低。主要的检测方法是使用试剂盒。酶抑制法具有特异性强、灵敏度高、快速、操作简单等优点。
全自动农药残留检测仪促进科学施肥：
在经济的不断发展之下，农业经济的快速发展是对于人们社会经济的一个挑战，也是人们发展农业经济的一个机遇，有机农业中生产所应用的农药，多是可以降解的农药，但是在农业种植之中多数还是使用化学农药，可以使用农药残留检测仪进行分辨。
化学生物农药以其顽固的稳定性难以去除，人们在农业的发展之中倡导使用有机农药，在之后有机农药的使用也会成为农业使用的一个导向，有机农药的生产成本高于化学农药的生产成本，它的研发和生产需要成本和时间，人们除了使用农药残留检测仪检测农残情况之外，也需要对农药的研发作出相应的关注。
使用全自动农药残留检测仪的目的是了解人们所食用的水果蔬菜等农作物是否含有农药残留的危害，人们了解到事实的本质之后还要关注到如何预防农药残留的危害，治标不如治本，通过仪器的检测结果去对症下药，科学施肥才是王道。
