食品中的农药残留问题一直是一个非常严重的问题，如果长期食用农药残留超标的食物的话就会引起身体各项疾病。现在对于食品安全问题的关注度不断的提高，很多机构有准备了全自动农药残留检测仪，
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的使用能够让有效的检测出食品中的农药残留量，以此来判定食品的安全性。
我国是一个农业大国，种植的粮食作物、经济作物品种种类多，种植面积广。也正是因此，病虫害对我国农业生产造成了非常严重的影响。根据资料记载农业生产中的病害有七百多种，虫害有八百多种，杂草有七十多种，这些有害生物中了多、分布广发、发生频繁，如果不进行防治的话，那么每年的损失量将非常的巨大。治理病虫害的各项措施中，化学防治是目前最为有效、稳定和廉价的手段，所以在农作物的生长过程中使用农药可以算是一项*的措施。
在使用农药的过程中，就不可避免的会造成农药残留的问题，尤其是遇到不合理的用药和使用高残留的农药时，就有极大的可能会造成农作物中的农药残留超标，这些农作物作为原材料被制作成食品就会导致食品中农药残留超标的问题。现在许多的国家都已经制定了关于食品中农药残留含量的标准，我国同样的也制定了相关的标准，只要农药残留在标准内的食品都是可以放心食用的。但是有些食品的生产机构为了追求经济利益，非法使用不合格的原材料。食品中的农药残留含量可以使用农药残留检测仪进行检测得出数据，市场监管部门就可以使用农药残留检测仪对食品进行检测，加大监管力度。
对于食品中的农药残留有很多的检测方法，像气相色谱技术、酶抑制法等，其中气相色谱技术检测成本高，检测时间长。全自动农药残留检测仪使用的是能够快速检测的酶抑制法，能够有效的对水果、水草、粮食等农产品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行款速检测。农药残留检测仪适用于粮食蔬菜生产基地、农贸市场的现场检测，还适用于餐厅、学校食堂等场所的食品加工前的检测。使用农药残留检测仪能够及时有效的发现食品中的农药残留问题，为食品安全提供一份保障。
